ROTOLO DI PATATE SFIZIOSO

Print Friendly

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ecco un piatto freddo veloce e gustoso che potrete preparare anche in anticipo, riporre in frigo e servire non appena arrivano gli ospiti!!!!

Non credevo che fosse così buono, ma proviamo dissi…. e così mi misi all’opera. A mio marito non entrava nell’occhio ma  dopo averlo assaggiato lo cavò di nuovo e di nuovo…. un successone insomma!! Provatelo e ditemi cosa ne pensate…

 

INGREDIENTI

– 1 confezione di purè pronto (ma se volete potete anche farlo da sole lessando le patate)

– 2 o 3 filetti di pesce a vostra scelta (tipo merluzzo, sogliola, orata…..)

– 200 gr. di piselli

– 1 piccolo cestino di insalata

– 150 gr. di maionese

– sale e pepe

 

Preparate il purè così come scritto nella confezione, quando sarà pronto lasciatelo un pò raffreddare.

In una pentola mettete abbondante acqua, salatela e portate ad ebollizione. A questo punto aggiungete i piselli e poco dopo il pesce pulito già a filetti. Appena saranno cotti scola tutto, mettendo i piselli da parte e sminuzzando il pesce. Mettetelo ora in una scodella, aggiungete l’insalata fatta precedentemente a striscioline, e la maionese. Mescolate il tutto e se necessario regolate di sale.

Prendete un foglio di carta da forno, e su questa stendete il purè a rettangolo. Distribuiteci soprà i piselli, e poi il composto di pesce.

Adesso arrotolatelo aiutandavi con la carta da forno e date la forma di un panetto.

Disponetelo su un piatto da portata e guarnitelo a vostro piacere.

Questa è la ricetta base, poi sbizzarritevi voi a creare tante combinazioni di sapori… la volta precedente io ho aggiunto del salmone affumicato mettendolo sulla carta da forno prima del purè, in modo che quando l’ho poi arrotolato è rimasto all’estrno del rotolo. Devo dire che ci stà molto bene… questa volta non l’ho messo solo perchè non lo avevo in frigo.

BUON APPETITO!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Seguimi anche su Facebook, clicca mi piace alla pagina e resteremo in contatto! Inoltre iscrivendovi al  canale YouTube  resterete aggiornati anche sulle nuove video ricette! Ci conto!!
 
images
youtube-logo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share this nice post:

6 comments on ROTOLO DI PATATE SFIZIOSO

  1. pam
    29 settembre 2011 at 13:04 (6 anni ago)

    mmm…che bontà mi ispira un sacco!!!

    Rispondi
    • cucinalaura
      29 settembre 2011 at 13:08 (6 anni ago)

      prova e vedraiii….

      Rispondi
      • pam
        29 settembre 2011 at 13:17 (6 anni ago)

        sarà fatto!!!

        Rispondi
        • cucinalaura
          29 settembre 2011 at 13:34 (6 anni ago)

          sei molto carina grazie!! sai è poco che sono qui e ho perto il mio blog, ancora non so muovermi benissimo ma imparerò presto!!

          Rispondi
  2. Laura
    1 ottobre 2011 at 13:34 (6 anni ago)

    che idea sfiziosa! ti seguo con piacere 🙂 a presto! Laura

    Rispondi
  3. martig
    2 ottobre 2011 at 22:58 (6 anni ago)

    Assolutamente da provare 😉 m’ispira tantissimooooooo

    Rispondi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *