PASTA FREDDA
La pasta fredda è un classico piatto estivo. Comoda da preparare perchè si cucina in anticipo, semplice e veloce e se vogliamo anche un piatto svuota frigo perchè qualunque cosa ci mettiamo è sempre buona. Oggi vi presento una delle mie versioni, spero che vi piaccia!
INGREDIENTI (per 6 persone)
- 500 gr. di penne rigate (io La Tosca)
- 4 pomodori tondi rossi
- 2 wustel di pollo
- 180 gr. di bastoncini di mare (surimi io Coraya)
- olio evo q.b.
- sale fino q.b.
Cuocete le penne in abbondante acqua salata.
Nel frattempo lavate i pomodori e tagliateli a piccoli pezzi, metteteli in una ciotola e conditeli con olio e sale.
Tagliate a pezzettini sia il wustel che i bastoncini di mare ed uniteli ai pomodori mescolando il tutto.
Quando la pasta è cotta scolatela e freddatela con un getto di acqua fredda per fermare la cottura. Fatela scolare bene ed unitela agli altri ingredienti nella ciotola. Condite il tutto e mettete in frigo fino al momento di servire.
Piatto e posate Ecobioshopping
Questa voce è stata pubblicata in
PIATTI FREDDI,
PIATTI UNICI,
PRIMI PIATTI. Contrassegna il
permalink.
INGREDIENTI (per 6 persone)
- 500 gr. di penne rigate (io La Tosca)
- 4 pomodori tondi rossi
- 2 wustel di pollo
- 180 gr. di bastoncini di mare (surimi io Coraya)
- olio evo q.b.
- sale fino q.b.
Cuocete le penne in abbondante acqua salata.
Nel frattempo lavate i pomodori e tagliateli a piccoli pezzi, metteteli in una ciotola e conditeli con olio e sale.
Tagliate a pezzettini sia il wustel che i bastoncini di mare ed uniteli ai pomodori mescolando il tutto.
Quando la pasta è cotta scolatela e freddatela con un getto di acqua fredda per fermare la cottura. Fatela scolare bene ed unitela agli altri ingredienti nella ciotola. Condite il tutto e mettete in frigo fino al momento di servire.
Piatto e posate Ecobioshopping
wuster e surimi??? mh da provare questa coppia