I crostoni con uova e senape sono davvero semplici e veloci da realizzare, e sopratutto sono buoni!!! Perfetti per buffet, aperitivi o anche come pasto unico. Sostanziosi e saporiti piaceranno ai vostri ospiti!INGREDIENTI (per 4 crostoni):– 2 fette di pane casereccio – 2 uova – senape q.b. – sale fino q.b. – pepe nero q.b. – olio evo q.b. – 50 gr di pecorino romano Tagliate a metà le due fette di pane casereccio, poi grigliatele su di una griglia ben calda. Tenetele da parte. In un piccolo padellino mettete un filo di olio e fatelo scaldare. Rompetevi le due uova, regolate di sale e di pepe e con un mestolo di legno rompetele mescolandole. Dovranno risultare uova strapazzate. Spalmate le fette di pane con della senape, poi distribuitevi le uova strapazzate. Terminate con abbondante pecorino romano grattugiato e decorate a piacere con pomodori secchi e basilico. Serviteli preferibilmente caldi. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato: – pecorino romano BrunelliSeguimi anche su Facebook, clicca mi piace alla pagina e resteremo in contatto! Inoltre iscrivendovi al canale YouTube resterete aggiornati anche sulle nuove video ricette! Ci conto!! 🙂
INGREDIENTI (per 4 crostoni):
– 2 fette di pane casereccio
– 2 uova
– senape q.b.
– sale fino q.b.
– pepe nero q.b.
– olio evo q.b.
– 50 gr di pecorino romano
Tagliate a metà le due fette di pane casereccio, poi grigliatele su di una griglia ben calda. Tenetele da parte.
In un piccolo padellino mettete un filo di olio e fatelo scaldare. Rompetevi le due uova, regolate di sale e di pepe e con un mestolo di legno rompetele mescolandole. Dovranno risultare uova strapazzate.
Spalmate le fette di pane con della senape, poi distribuitevi le uova strapazzate. Terminate con abbondante pecorino romano grattugiato e decorate a piacere con pomodori secchi e basilico.
Serviteli preferibilmente caldi.
Per realizzare questa ricetta ho utilizzato:
– pecorino romano Brunelli
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