Archivi categoria: FINGER FOOD

PALLINE DI RICOTTA E PARMIGIANO AROMATICHE

PALLINE DI RICOTTA E PARMIGIANO AROMATICHE

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    Le palline di ricotta e parmigiano aromatiche sono un’idea da preparare velocemente e da presentare per aperitivi, buffet o come stuzzichino in un antipasto magari per un pranzo informale o  in piedi. Servono pochi ingredienti e la loro … Continua a leggere

Pubblicato in ANTIPASTI, FINGER FOOD, PIATTI VEGETARIANI E VEGANI, SFIZI | 16 commenti
BARCHETTE DI POMODORINI RIPIENI

BARCHETTE DI POMODORINI RIPIENI

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    Le barchette di pomodorini ripieni sono degli stuzzichini ideali per la bella stagione che sta per arrivare. Sono adatti ad essere preparati per pranzi e cane all’aperto, per buffet e aperitivi o come semplice antipasto leggero ma gustoso. … Continua a leggere

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ARANCINI DI RISO

ARANCINI DI RISO

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Gli arancini di riso sono una ricetta tipica della Sicilia, tipico di Messina e Palermo ma che si trova in tutta la regione… aggiungerei un vera golosità!!! Antipasto, secondo, piatto unico, street food?? Mah non saprei bene come classificarli perchè … Continua a leggere

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CROSTONI DI FINTA TRIPPA DI FRITTATA E EMMENTALER DOP

CROSTONI DI FINTA TRIPPA DI FRITTATA E EMMENTALER DOP

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I crostoni di finta trippa di frittata e Emmentaler DOP sono una rivisitazione di un piatto toscano semplice ed economico, ma saporito e gustoso.             Il piatto della tradizione non prevede la presentazione su crostoni, … Continua a leggere

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FINGER FOOD DI PASTA INTEGRALE IN INVOLTINO DI MELANZANE

FINGER FOOD DI PASTA INTEGRALE IN INVOLTINO DI MELANZANE

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Il finger food di pasta integrale in involtino di melanzane è un’idea per preparare un finger freddo da presentare nei vostri buffet. Ideale sia per eventi che per dei semplici aperitivi. E’semplice da realizzare ma si presenta molto bene ed … Continua a leggere

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CUPOLA DI RICOTTA AL FORNO CON POMODORINI CONFIT E PESTO DI PISTACCHI

CUPOLA DI RICOTTA AL FORNO CON POMODORINI CONFIT E PESTO DI PISTACCHI

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La cupola di ricotta al forno con pomodorini confit e pesto di pistacchi è un antipasto davvero goloso e saporito, ma allo stesso tempo semplice da fare. Richiede pochi passaggi e pochi ingredienti, ma il risultato sarà di sicuro effetto … Continua a leggere

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PEPERONI GRIGLIATI DAL CUORE TENERO

PEPERONI GRIGLIATI DAL CUORE TENERO

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I peperoni grigliati dal cuore tenero sono un’idea semplice e veloce da presentare, inoltre si preparano in anticipo e si conservano in frigo fino al momento di servire. Sono ideali come antipasto o come finger food per un aperitivo o … Continua a leggere

Pubblicato in ANTIPASTI, CAMOSCIARE, FINGER FOOD | 4 commenti
FINGER FOOD DI PASTA INTEGRALE CON CRUMBLE CROCCANTE E ACCIUGA PICCANTE

FINGER FOOD DI PASTA INTEGRALE CON CRUMBLE CROCCANTE E ACCIUGA PICCANTE

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Il finger food di pasta integrale con crumble croccante e acciuga piccante è un’idea da poter preparare sia per un buffet che per un aperitivo tra amici. Semplice da realizzare, ma la presenza del piccante gli dà uno sprint in … Continua a leggere

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STUZZICHINI CON APERIFRESCO

STUZZICHINI CON APERIFRESCO

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  A chi non piacciono tutti gli stucchini che si trovano nei vari buffet degli aperitivi… oggi spesso vengono anche chiamati apetizer o finger food. Beh comunque si chiamino penso che nessuno sappia resistere ad assaggiarne almeno uno!!   A … Continua a leggere

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FINGER FOOD DI PASTA INTEGRALE CON ZUCCHINE CROCCANTI

FINGER FOOD DI PASTA INTEGRALE CON ZUCCHINE CROCCANTI

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I finger food di pasta integrale con zucchine croccanti sono un’idea sfiziosa da proporre sia per un aperitivo che per un buffet. Sono semplici da realizzare e l’utilizzo della mini coppa finger food per presentarle le rende ancora più carine … Continua a leggere

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APERIFRESCO IN SFOGLIA

APERIFRESCO IN SFOGLIA

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La ricetta di oggi è dedicata a tutti coloro che amano gli aperitivi. Infatti l’aperifresco in sfoglia è una ricetta ideale da preparare per accompagnare un aperitivo in compagnia degli amici. Semplice da preparare ma gustoso da mangiare!!     … Continua a leggere

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INSALATA DI ORZO FREDDA

INSALATA DI ORZO FREDDA

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L’insalata di orzo fredda è un piatto estivo che in casa mia va per la maggiore. E’ un piatto unico ideale per le giornate calde, si prepara con anticipo e si conserva in frigo fino al momento di servirlo. Quindi … Continua a leggere

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GIRANDOLE DI ZUCCHINI E MENTA AL SAPORE DI GRANCHIO

GIRANDOLE DI ZUCCHINI E MENTA AL SAPORE DI GRANCHIO

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Le girandole di zucchine e menta al sapore di granchio sono una ricetta perfetta per l’ora dell’aperitivo! Sono degli stuzzichini davvero semplici da realizzare. Ideali come finger food da accompagnare ad un semplice prosecco o ad un cocktail più elaborato. … Continua a leggere

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SUPPLI ASPARAGI E TALEGGIO DI ROBERTA

SUPPLI ASPARAGI E TALEGGIO DI ROBERTA

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Anche questa ricetta mi è arrivata per mail per partecipare alla sfida di maggi… supplì di asparagi e taleggio di Roberta.   La ricetta e le foto sono di Roberta Barbuto che descrive così questo piatto “ottimo antipasto per tutta … Continua a leggere

Pubblicato in ANTIPASTI, FINGER FOOD, L'IDEA DEL MESE.... TE LA DO IO!! LA SFIDA..., SECONDI PIATTI, SFIZI | 2 commenti
STICK DI ASPARAGI IN SFOGLIA CON PROSCIUTTO CRUDO E SCAGLIE DI PARMIGIANO DI FRANCESCO

STICK DI ASPARAGI IN SFOGLIA CON PROSCIUTTO CRUDO E SCAGLIE DI PARMIGIANO DI FRANCESCO

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Oggi vi presento una nuova ricetta che mi è stata mandata da Francesco Rizzo per partecipare alla mia sfida di Maggio sugli asparagi (qui)… gli stick di asparagi in sfoglia con prosciutto crudo e parmigiano di Francesco. Come per le … Continua a leggere

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UOVA RIPIENE IN ROSA PER LA FESTA DELLA MAMMA

UOVA RIPIENE IN ROSA PER LA FESTA DELLA MAMMA

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Visto che ci avviciniamo sempre più alla festa della mamma ho pensato di proporvi queste uova che sono un piatto semplice da fare ma davvero buono. Ho pensato di chiamarle uova ripiene in rosa per la festa della mamma proprio … Continua a leggere

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ANTIPASTO GOLOSO

ANTIPASTO GOLOSO

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Oggi una ricettina semplice, veloce…. antipasto goloso!!! Beh oltre che come antipasto è adattissimo come finger food, come stuzzichino per un aperitivo… o per un momentino goloso!!! Vi dico subito che non vi darò le dosi precise visto che non … Continua a leggere

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GIRELLE DI SFOGLIA RIPIENE DI FORMAGGIO E BASTONCINI DI MARE

GIRELLE DI SFOGLIA RIPIENE DI FORMAGGIO E BASTONCINI DI MARE

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Queste girelline sono ottime per un aperitivo, come finger food o semplicemente per una pausa di relax pomeridiana. Sono semplici e veloci da fare. A me sono piaciute moltissimo, spero piaceranno anche a voi!             … Continua a leggere

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TIGELLE

TIGELLE

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C’è chi le chiama tigelle chi le chiama crescentine, ma in qualunque modo le chiamerete saranno comunque un qualcosa di davvero goloso!!  La loro origine è romagnola. Io non le avevo mai fatte prima in casa, le avevo solo mangiate, … Continua a leggere

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INVOLTINI DI AFFETTATO DI MARE

INVOLTINI DI AFFETTATO DI MARE

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Anche oggi vi voglio lasciare una ricettina che si prepara davvero in cinque minuti. Oltre ad essere velocissima è davvero buona, vi sarà utile in quei giorno in cui andiamo di fretta e non abbiamo tempo di preparare il pranzo … Continua a leggere

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CODE DI GAMBERO NASCOSTE

CODE DI GAMBERO NASCOSTE

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Oggi questo post è dedicato ad una ricettina veloce ma gustosa. Questi involtini possono essere preparati non solo per un antipasto, o come secondo, ma anche per buffet, aperitivi… un esempio di finger food. Sono davvero gustosi. Io li ho … Continua a leggere

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