torta rovesciata di pere

Lo avevo detto che avevo fatto un guaio a comprare gli ultimi numeri di Sale&Pepe……ma vabbe’ ogni tanto qualche idea nuova ci vuole…..e cosi’ ho provato un’altra ricetta e ve la propongo con qualche variante, approfittandone per partecipare al contest di Nuvole di farina e La casa di Artu’

INGREDIENTI:

4 pere William (io ho usato le conference)

230 gr di farina

220 gr di zucchero di canna

250 ml di latte

110 ml di olio

2 uova

1 cucchiaino di zenzero in polvere TecAl

1 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

Setacciate la farina con il bicarbonato in una ciotola, aggiungete 200 gr di zucchero di canna, lo zenzero e un pizzico di sale. In un’altra ciotola sbattete le uova con il latte e 100 ml di olio, quindi versate questo composto nella ciotola della farina e mescolate per far amalgamare bene. Rivestite con un foglio di carta da forno inumidito una teglia rettangolare, spennellatelo con l’olio rimasto e spolverizzatelo con lo zucchero di canna. Sbucciate le pere, tagliatele a meta’(se sono grandi da una meta’ ricavatene due fette) e sistematele sul fondo della teglia

Versatevi sopra il composto e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30-35 minuti, fate raffreddare la torta, capovolgetela e cospargetela con zucchero a velo

e quindi servitela…..

 

 

 

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10 risposte a torta rovesciata di pere

  1. laura scrive:

    Che buoneeeeeeeeeeeeeeee!!!

  2. rosetta scrive:

    Bella e invitante, mi sa che ne approfitto.
    Mandi

  3. Lidia scrive:

    Buonissima ….mai mangiata con le pere ,solo di mele di ananas.Voglio provarla….Salutoni

  4. Stefy scrive:

    MA CHE BONTA’!

  5. Mmm….che bontà, ottima con le pere! Ciao

  6. artù scrive:

    Ottima…ben vengano ispirazioni di questo tipo…grazie per aver partecipato con questa ricettina

  7. fantastica complimenti!

  8. Stefania scrive:

    grazie per la ricetta per il contest, le torte rovesciate sono sempre bellissime. Mi unisco ai tuoi lettori così posso conoscere meglio il tuo blog e le tue ricette. un abbraccio e felice weekend

  9. *Caro* scrive:

    che buona con le pere! bravissima! 🙂

  10. Deborah scrive:

    Buonissima!!! Mi piace proprio . Buona domenica 😉

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