Archivi tag: uvetta

torta di mele alla crema

torta di mele alla crema

Questa ricetta è nata per caso grazie all’esigenza di consumare degli alimenti in scadenza…….e allora cosa prepariamo con 1/2 litro di latte e delle mele che si stanno rovinando? Prima di tutto … Continua a leggere

chiocciole rustiche

chiocciole rustiche

Dal ricettario Pane degli Angeli una genuina idea per la colazione…..se si prepara con il lievito madre ancora meglio……Questa mattina ci siamo goduti a colazione queste buonissime chiocciole, l’ideale per un sabato … Continua a leggere

ciambelle salate all’olio

ciambelle salate all’olio

Che passione da quando Gertrude e’ in frigo!!!!!!!!Chi? Gertrude, la mia pasta madre……e’ un continuo rinfresco e utilizzo, rinfresco ed esperimenti. E’ veramente uno spettacolo vederla crescere in frigo, cercare sempre nuove … Continua a leggere

biscotti all’uvetta

biscotti all’uvetta

Ho riguadagnato un po’ di buonumore e di voglia di cucinare…..sara’ per la decisione di posticipare la dieta? Puo’ essere! Poi sono passata in edicola e i vari  giornali di cucina mi … Continua a leggere

strudel di ricotta e il mio contest

strudel di ricotta e il mio contest

La storia è lunga: l’altro giorno stavo pubblicando questo articolo che si doveva concludere con una sfida da lanciarvi. Allora mi e’ venuta l’idea del contest e quindi……squillo di tromba sono lieta … Continua a leggere

angelica dolce pasquale

angelica dolce pasquale

Per partecipare al contest che trovate a questo link http://cultura-del-frumento.blogspot.com/2011/04/un-raccolta-di-ricette-pasqualie-altri.html ho deciso di provare questa angelica dolce con un impasto già sperimentato. INGREDIENTI: 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 00 … Continua a leggere

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