Archivi tag: peperoni

insalata di farro piccante

insalata di farro piccante

Per me è stata una novità il farro…..non lo avevo mai cucinato nè assaggiato, ed è stato una piacevole sorpresa…….un piatto estivo, gustoso e leggero con ingredienti semplici e di stagione…………………l’ ideale … Continua a leggere

bruschette veloci

bruschette veloci

Comincia a far freddo………abbiamo acceso il camino e allora possiamo iniziare a cucinare delle buone bruschette, in attesa di macinare le olive ed avere a disposizione il nostro fantastico olio nuovo di … Continua a leggere

gran misto al forno

gran misto al forno

Dalle mie parti la temperatura è ancora molto gradevole, sembra di stare in primavera piuttosto che in autunno….allora ieri, per la giornata di festa, ho preparato una teglia di verdurine estive……ci sono … Continua a leggere

pennette al profumo di peperoni

pennette al profumo di peperoni

I peperoni mi ricordano l’estate, anche se ormai come tanti altri prodotti si trovano in tutte le stagioni. Oggi ho voluto cucinare questa pasta con una salsa preparata quest’estate e poi congelata in … Continua a leggere

peperonata

peperonata

Scusate la latitanza…..dopo la settimana di ferie sono stata impegnata nei preparativi per il sesto compleanno dei miei gemellini…..eh si sono arrivati a 6 anni e lunedi’ prossimo inizieranno le elementari……….oggi mi … Continua a leggere

cianfotta in agrodolce

cianfotta in agrodolce

Una delle mie ricette preferite per preparare in estate le verdure la lessi tanto tempo fa su Sale&Pepe e la ripropongo ogni estate anche se prevede una preparazione un po’ lunga……ma i … Continua a leggere

cous cous estivo: seconda versione

cous cous estivo: seconda versione

Ieri ho preparato un pranzo domenicale un po’ fuori dagli schemi almeno per il primo….una diversa versione di cous cous. A dirla tutta, per gli “infettosi” cioe’ coloro che non mangiano in … Continua a leggere

rotolo ai peperoni

rotolo ai peperoni

La seconda pietanza preparata per la “sfida” è stata in realtà una invenzione…..facendo mente locale tra gli ingredienti a disposizione mi sono ricordata di avere una busta di peperoni congelati e quindi … Continua a leggere

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