Archivi tag: patate

pitta di patate

pitta di patate

E’ bello viaggiare e assaporare, in ogni paese, i cibi locali e le pietanze della tradizione…….dal Capodanno trascorso da amici a Lecce, ho portato il desiderio di provare a replicare la pitta … Continua a leggere

nuvole di patate soffiate agli aromi

nuvole di patate soffiate agli aromi

Sono un pò assente e questa volta non è per mancanza di tempo, ma per mancanza anzi per scarsità di salute…..meglio non lamentarsi troppo……in effetti è una banale tonsillite che mi ha … Continua a leggere

sandwich di patate

Fosse per me cucinerei, mangierei e proporrei solo ricette di primi piatti….ma ogni tanto cambiare non guasta INGREDIENTI: 4 grosse patate 200 gr di scamorza affumicata 4 fette di prosciutto crudo Sale, … Continua a leggere

focaccia di patate

focaccia di patate

Com’e’ soffice questa focaccia……. INGREDIENTI: 400 gr di farina 200 gr di patate 1 cubetto di lievito ½ bicchiere di olio di oliva 2 cucchiaini di sale Olive e cipolle Lessate le … Continua a leggere

patate all’acciuga

Continua la saga dei porri…….non è il titolo di un film, ma un’altra ricetta con questi ingrediente!!!Un contorno veloce, saporito e colorato….buon appetito INGREDIENTI: 600 gr di patatine novelle 200 gr di … Continua a leggere

gnocchi di robiola

Devo confessare che adoro i primi piatti…per me la pasta in generale è un alimento a cui non potrei rinunciare. Per gli gnocchi però ho una passione particolare e mi piace sperimentarne diverse … Continua a leggere

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