Archivi tag: olive

vermicelli alle olive

vermicelli alle olive

Che vergogna…..mi sono accorta di non aver mai pubblicato, in quasi tre anni di blog, il piatto tipico delle mio paese. Come avrete letto in qualche post precedente il mio paese è … Continua a leggere

treccine di segale alle olive

treccine di segale alle olive

In occasione della Domenica delle Palme ho preparato queste treccine alle olive. Da noi si benedicono le palme piene piene di olive, nel mio paese infatti le olive giungono a maturazione proprio in … Continua a leggere

plumcake ai pomodori secchi

plumcake ai pomodori secchi

Dico io ma perchè compro sempre giornali di cucina? Si certo e’ perche’ mi piace cucinare……..ma poi ho sempre mille nuove ricette da sperimentare……e la dieta dove la lasciamo? Insomma insieme all’ultima … Continua a leggere

casarecce ai carciofi

casarecce ai carciofi

Quanto adoro i carciofi……mi piacciono in tutti i modi: alla giudia, ripieni, bolliti, al gratin, nelle lasagne ma anche con una semplice e veloce ricettina……e oggi ve la propongo. INGREDIENTI: 500 gr … Continua a leggere

insalata di pasta multicolor

insalata di pasta multicolor

Tornati dal mare non c’e’ cosa piu’ bella di trovare il pranzo gia’ pronto e l’insalata di pasta e’ l’ideale….ho provato a farla con la pasta integrale e sono rimasta molto soddisfatta … Continua a leggere

la panzanella di Giuseppe

la panzanella di Giuseppe

E chi è Giuseppe? E’ un amico che abita a Pisa e in estate viene spesso a trovarci, anche perche’ e’ originario della mia zona e cosi’ lo costringo sempre a prepararci … Continua a leggere

i cordoni del frate alla puttanesca

i cordoni del frate alla puttanesca

Dopo una splendida giornata di mare, sole e relax niente di meglio che una buona cenetta in giardino a base di pasta…….e’ quindi l’occasione giusta per assaggiare la pasta della nuova collaborazione … Continua a leggere

focaccine ai peperoni

Il sabato sera è dedicato alle prove di pizze e focacce di tutti i tipi, e questa volta ho provato queste focaccine veramente deliziose con le quali partecipo al contest di elisina … Continua a leggere

pizzette con olive e rosmarino

E dopo la ricetta del dolce, quella del salato ci sta benissimo. Il mio grande problema è quello di non avere preferenze……..adoro sia il salato che il dolce……. INGREDIENTI: ½ cubetto di … Continua a leggere

penne cremose agli aromi

Una ricetta veloce veloce ci vuole…… INGREDIENTI: penne rigate 200 gr di formaggio spalmabile alle olive 40 gr di olive nere di Itri 1 cucchiaio di capperi 1 spicchio di aglio 10 … Continua a leggere

chiocciole alle olive

Sarà che ne sono una produttrice…..ma uso le olive in molte ricette……e queste chiocciole sono molto simpatiche….poi l’abbinamento con le acciughe e’ottimo. INGREDIENTI:  ½ cubetto di lievito di birra 1 dl di … Continua a leggere

vermicelli tonno e olive di itri

vermicelli tonno e olive di itri

Oggi un buon piatto di pasta, veloce e saporito, con il quale ho deciso di partecipare al “Contest per bene”, che raccoglie ricette  dedicate alla particolare alimentazione che le donne colpite dall’endometrosi … Continua a leggere

involtini ai funghi

involtini ai funghi

Non so se si è capito, ma a me la carne e i secondi in  genere non appassionano tanto. E’ per questo che nel mio blog ci sono poche  ( per non … Continua a leggere

rotolo con la scarola

rotolo con la scarola

Considerando che ho la scarola in giardino e che di olive ne produco in abbondanza….per stasera la cena è assicurata….. INGREDIENTI: per l’impasto: 250 gr di farina 0 (io multicereali) 150-170 ml … Continua a leggere

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