biscottini al rum

Questa ricetta fa parte della mia collezione di biscotti per Natale, li preparo sempre insieme ad altri presenti sul blog e li regalo ad amici e parenti. Vediamo come preparare questi semplici biscotti al rum.
INGREDIENTI:
100 gr di farina 00
90 gr di nocciole
30 gr di caco amaro
80 gr di burro
100 gr di zucchero
1 cucchiaio di rum
1 pizzico di sale
Prima di tutto frullate le nocciole grossolanamente con lo zucchero. Nella planetaria, o a mano, unite la farina, il cacao, le nocciole, il burro a pezzetti, il rum e il sale e impastate il tutto. Avvolgete l’impasto nella pellicola  e fate riposare in frigo per una mezz’ora, quindi formate delle palline, appoggiatele su una teglia rivestita di carta forno e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti.

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