muffins fantasia

Avete presente quando volete cucinare qualcosa, ma non sapendo gli ingredienti che hai in casa, non riesci a deciderti? L’altra sera mi e’ successo questo, avevo voglia di muffins salati, ma non sapevo cosa ci fosse nel frigo, cosi’ l’ho aperto, ho dato un rapido sguardo e ho deciso che avevo qualche ingrediente da combinare…….la ricetta base dei muffins e’ sempre la solita gia’ sperimentata che, con altri ingredienti, trovate qui ma ve la ripropongo. E con questa ricetta partecipo al contest

che trovate qui http://diariodellamiacucina.blogspot.com/2011/06/mini-tentazioni-e-la-raccolta-comincia.html

INGREDIENTI:

250 gr di farina Polselli

1/2 bustina di lievito istantaneo

300 ml di latte

30 gr di burro sciolto

1 uovo

1 cucchiaino di sale

1 pizzico di zucchero

10 pomodori secchi

100 gr di prosciutto cotto

150 gr di caciotta Inalpi

pepe

In una ciotola sbattere l’uovo con il latte e il burro sciolto, in un’altra ciotola riunire tutti gli ingredienti solidi quindi farina, lievito, sale, pepe, zucchero, pomodori secchi e prosciutto cotto tagliati

Quindi unire gli ingredienti liquidi ai solidi e amalgamare il tutto. Spennellate di olio dei pirottini di alluminio, quindi spolverizzateli con il pangrattato e riempiteli per circa 2/3. Cuocete in forno caldo a 200 gradi finche’ saranno ben dorati

Dovete scusarmi se non ci sono le foto, ma non rieco a caricarle forse per i problemi tecnici che ci sono….appena ci riesco ve le propongo…..e così eccole finalmente le foto…….

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4 commenti su “muffins fantasia

  1. franci il said:

    A me succede spesso ma non sempre i risultati sono buoni! I tuoi muffins invece sicuramente lo erano!

  2. Anch´io adoro i muffin e cupcake di dolci faccio solo quelli praticamente,aspettiamo le foto allora!!

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