involtini light

La mia dieta continua……….ma per fortuna ogni tanto riesco a sperimentare nuove ricette che risultano gustose anche senza l’utilizzo di un goccio di olio. E questi involtini mi hanno soddisfatto da questo punto di vista per cui anche con questa ricetta partecipo al contest di Roberta

INGREDIENTI:

8 fettine di carne per involtini

8 fettine di melanzane grigliate

8 sottilette light Inalpi

8 cetriolini sott’aceto

4 fettine di prosciutto cotto light

vino aromatizzato Vinchef

1 mestolo di brodo

sale, pepe e curry

1 yogurt magro

Prima di tutto prepariamo gli involtini disponendo le fettine di carne sul piano da lavoro, spolverizzate con il pepe e sistemateci mezza fetta di prosciutto cotto, un cetriolino tagliato  a meta’, una fetta di melanzana e una sottiletta

Arrotolate le fettine di carne e chiudete con degli stuzzicadenti

Passate gli involtini nel curry, metteteli in una pentola bassa e fateli rosolare per qualche minuto, dopodiche’ aggiungete il brodo e un paio di bicchieri di vino, salate e fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti. A cottura ultimata filtrate il fondo di cottura in un pentolino, aggiungete lo yogurt e fate addensare la salsa

Quindi servite gli involtini coperti con questa salsina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Be Sociable, Share!

11 risposte a involtini light

  1. carla scrive:

    soddisfacente!

  2. Deborah scrive:

    Beh per essere dietetico è davvero sfizioso! Non guasta mai mangiare qualcosa di leggero 😉

  3. laura scrive:

    Anche ciò che è light è gustoso!!!!!!!!!!!!!!!

  4. francesca scrive:

    davvero brava! ricetta light ma sfiziosa… non è facile : )

  5. rosetta scrive:

    Buone buone, metto in tavola per tutta la famiglia !
    Mandi

  6. Light e gustosi! Brava! Ciao e buon fine settimana!

  7. buonissimo questi involtini..^_^ buona domenica

  8. ciao carissima buona serata un bacione

  9. paola scrive:

    gustosissimi! mi piacciono davvero molto. devo provarlo lo yogurt nei piatti salati…

  10. Emanuela scrive:

    Che buoni! E poi light! Meglio di così!

  11. Vickyart scrive:

    si può fare! ci sono tante ricette che possiamo trasformare in light senza perderne il gusto! ottimi gli involtini!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.


*