Considerando che il periodo post-feste è per molte persone (me compresa) dedicato alla dieta…qualche ricettina gustosa in merito non guasta:
INGREDIENTI:
600 gr di funghi pleus
olio, sale, peperoncino, aceto balsamico
menta secca o fresca
Tagliare i funghi dal loro gambo, pulirli con un panno umido e arrostirli sulla bistecchiera calda. Una volta cotti disporli su un piatto da portata e condirli con l’olio, il sale, il peperoncino e la menta e irrorarli con l’aceto balsamico; secondo i vostri gusti potete aggiungere anche dell’aglio.
anche io li faccio..buonissimi
Li ho mangiati tanti anni fa per la prima volta in un ristorante vicino Avellino, poi mia madre li ha preparati ogni tanto a casa e io, infine, dopo sposata, li ho a mia volta preparati un apio di volte: sono effettivamente deliziosi!! W i funghi!!!