cous cous estivo

Anche questo piatto l’ho preparato per la cena del compleanno del mio amore e ha riscosso parecchio successo

INGREDIENTI per 8 persone:

8 bicchieri di cous cous

1 cipolla fresca grande

3 carote

3 zucchine

1/2 chilo di pomodorini

olio, sale e cumino

In un tegame far rosolare la cipolla con l’olio, aggiungendo poi le carote e le zucchine tagliate a julienne, salate e fate cuocere per una decina di minuti finche’ le verdure non saranno morbide. A fuoco spento aggiungete i pomodorini a pezzetti, nel frattempo fate cuocere il cous cous seguendo le indicazioni riportate, quindi mescolatelo alle verdure

insaporite con il cumino e servite

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10 commenti su “cous cous estivo

  1. maniamorefantasia il said:

    Buono il cous cous… in tutte le stagioni! Questo dev’essere ottimo! ^_^

  2. Che buono il tuo cous cous. L’ho scoperto da poco e cerco sempre nuove idee per condirlo. Grazie per essere passata nel mio blog.

  3. Ciao, grazie per esserti unita ai miei sostenitori.Per non perderti di vista, anch’io mi sono aggiunta ai tuoi.

  4. Deni il said:

    grazie grazie grazie!
    qualche tempo fa mi sono lasciata tentare comprando il cous cous….ma arrivando a casa mi sono resa conto dell’evidenza: son sapere come cucinarlo!!!!!!
    Mi hai risolto il problema!
    Proverò presto, nel frattempo annoto la tua ricetta

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