Archivi categoria: dolci

brownies alle noci

brownies alle noci

Avevo realizzato questa ricetta già qualche tempo fa, ma in estate un dolce così cioccolatoso non mi sembrava molto adatto. L’ho quindi conservata e la stagione autunnale mi sembra quella giusta per … Continua a leggere

treccia lievitata al caffè

treccia lievitata al caffè

Se non si fosse capito mi piacciono i lievitati……se sono al sapore di caffè tanto meglio. Da quando ho letto questa ricetta sul web……avevo intenzione di provarla….l’aroma del caffè ha dato a … Continua a leggere

torta di mele alla crema

torta di mele alla crema

Questa ricetta è nata per caso grazie all’esigenza di consumare degli alimenti in scadenza…….e allora cosa prepariamo con 1/2 litro di latte e delle mele che si stanno rovinando? Prima di tutto … Continua a leggere

biscotti all’avena

biscotti all’avena

Guardo la data di oggi, guardo dalla finestra…..e c’è qualcosa che non va!!!!!Non doveva essere arrivata la primavera? Ok la pioggia ci può stare, ma fa freddo!!!!!!!Non è giusto, e non venite … Continua a leggere

treccia con albumi

treccia con albumi

Quando Gertrude chiama…..Sabrina risponde!!!!!!Non c’è niente di meglio che far colazione con una soffice brioche con lievito madre e solo albumi……. La ricetta dell’impasto l’ho presa qui, l’ho modificata con il lievito … Continua a leggere

occhi di bue

occhi di bue

Perfetto….febbraio è iniziato e quindi una ricettina veloce veloce per San Valentino ci può stare……..La prima volta che ho provato i biscotti occhi di bue me ne sono innamorata, per cui ho … Continua a leggere

panini dolci con gocce

panini dolci con gocce

La merenda preferita dei miei figli……e la mia colazione preferita………da quando ho provato a farli, ovviamente con il lievito madre, non li mollo più. Ne volete uno? E allora vi toccherà imparare … Continua a leggere

biscotti al cioccolato bianco

biscotti al cioccolato bianco

Preparando i biscotti di Natale……..che bello!!!!!Sperimentare nuovi biscotti, l’odore delle spezie….i colori della glassa, riempire i vassoi da regalare…..ed ecco che spunta questa ricetta tutta da provare. Un insieme di cioccolato bianco, … Continua a leggere

tartufini al rum

tartufini al rum

Iniziamo gli esperimenti per Natale…..questo mese è magico….le luci, i colori, l’atmosfera rendono l’anima più leggera e contenta!!!!!Si mi piace dicembre e mi piace pasticciare…..quindi oggi ricettina cioccolatosa!!!!!!Questi tartufini, veloci da fare … Continua a leggere

cornetti di pasta madre

cornetti di pasta madre

Con questo tempo grigio una buona colazione è proprio quello che ci vuole….Ho provato questi cornetti ovviamente con lievito madre e, nella ricetta originale che prevedeva il burro, ho sostituito l’olio così … Continua a leggere

fior di pan brioche

fior di pan brioche

Eh si..non ho resistito alla tentazione di provare questa meraviglia…..un pan brioche morbido, ripieno di deliziosa crema alla nocciola e formato a mò di fiore per rendere la presentazione più appetibile…..se dovesse … Continua a leggere

plum cake al limone

plum cake al limone

Alla ricerca di un dolcino leggero ma gustoso per la colazione, ho trovato questa ricetta che mi è sembrata proprio da provare……un plumcake dal delicato profumo di limone per iniziare bene anche … Continua a leggere

cookies allo zenzero e cioccolato

cookies allo zenzero e cioccolato

Uh che lunga pausa mi sono presa….in effetti è stata solo una pausa dal blog, non dalla cucina. Non crederete mica che io non abbia cucinato, sperimentato e mangiato per tutto questo … Continua a leggere

muffin rustici alle more

muffin rustici alle more

Nel mio giardino sono nate anche le more quest’anno….belle grandi e nere. Peccato che maturino poche alla volta e questa cosa non mi permette di preparare la marmellata. Alla ricerca allora di … Continua a leggere

biscotti al caffè

biscotti al caffè

Oggi cominciamo la giornata con un biscottino delizioso…..in versione light, perchè non ha burro, ma solo olio…..e con il caffè che da’ un sapore unico. Velocissimi da preparare, si conservano in un contenitore anche … Continua a leggere

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