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Archivi categoria: dolci al cucchiaio
semifreddo ai marroni
Considerato il tempo bizzarro questo dolce mi sembra proprio appropriato da proporre….rispecchia il mix di freddo-caldo che ci sta accompagnando in questo strano aprile. Essendo un semifreddo può far piacere quando il sole splende e ti riscalda ed avendo i marroni … Continua a leggere
panna cotta al caffe’
Questa la dedico a mio marito, dolce come solo la panna puo’ essere e forte come il caffe’…..e ripubblico questa ricetta per partecipare al contest del blog La Vita Segreta delle Torte perchè mi sembra un dolce abbastanza coccoloso……. INGREDIENTI: … Continua a leggere
semifreddo agli amaretti
Ripubblico questo post per partecipare al blogcandy de Lo scrigno delle bontà Ho ricevuto qualche giorno fa il ricettario di Vicenzi e la prima ricetta che ho voluto provare è stata quella del semifreddo agli amaretti che, in questi giorni di … Continua a leggere
dessert veloce
per una domenica strana……strana per il tempo che non si capisce cosa voglia fare, strana perchè domani si comincia la dieta e il morale è a terra, e quindi ho preparato una coppetta velocissima, ma molto molto golosa giusto per … Continua a leggere
coppette ai frutti di bosco
Alla perenne ricerca di qualche dolcino……..magari dal gusto fresco visto il periodo ho pensato a queste coppette facili da preparare INGREDIENTI: per la pasta di crostata 250 gr di farina Rosignoli per dolci e sfoglie 75 gr di zucchero 1 … Continua a leggere
il mio tiramisù
Non e’ certamente una novità nel campo dei dolci, ma visto che ne esistono diverse versioni con varie dosi, ho pensato di proporre anche la mia, e dedico questa ricetta ai miei gemelli essendo uno dei loro dolci preferito: per … Continua a leggere
mousse al cioccolato
L’ ideale in quelle giornate di carenza di affetto….reale o solo immaginario…..una mousse morbida e avvolgente, calorica e soddisfacente……senza pensare alla linea……. INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato al latte 100 gr di cioccolato fondente 4 uova 50 gr di zucchero … Continua a leggere
crema soffice al caffè
Mi sembrava di non riuscire più a connettermi……..speriamo che i problemi siano definitivamente risolti…ma non ci credo!!!!Intanto…….. INGREDIENTI: 300 gr di mascarpone 3 uova 50 gr di zucchero 2 cucchiai di brandy 1 tazzina di caffe’ Separate i tuorli dagli … Continua a leggere
semifreddo al torrone
Natale non e’ ancora arrivato, ma io gia’ penso agli avanzi……..questa ricetta infatti e’ l’ideale per consumare il torrone…..sempre se ne rimane! INGREDIENTI: 100 gr di torrone 3 albumi 100 gr di yogurt naturale la scorza di un’arancia Tritate il … Continua a leggere
Pubblicato in dolci al cucchiaio
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crema alla ricotta
Qanto mi piace questo dessert….delicato e molto gustoso INGREDIENTI: 250 gr di ricotta 3 cucchiai di liquore all’amaretto 2 uova 100 gr di zucchero 1 dl di panna Mettete la ricotta in una terrina e lavoratela a lungo con le … Continua a leggere
zabaione
Direi che la ricetta e’ perfetta per le fredde serate d’inverno…..o come dessert per la vigilia di Natale INGREDIENTI: 3 tuorli 1 dl di marsala 3 cucchiai di zucchero 50 ml di panna frutti di bosco congelati Prima di tutto … Continua a leggere
la mia crema pasticcera
Questa e’ una ricetta di famiglia, tipo quelle che si tramandano di generazione in generazione e vi posso assicurare che ancora non ho assaggiato una crema migliore di questa…… INGREDIENTI: 8 uova 1 litro di latte 100 gr di farina … Continua a leggere
