brownies alle noci

Avevo realizzato questa ricetta già qualche tempo fa, ma in estate un dolce così cioccolatoso non mi sembrava molto adatto. L’ho quindi conservata e la stagione autunnale mi sembra quella giusta per proporla, se vi piace,  la prossima festa di Ognissanti è l’occasione giusta per provarla. Inoltre è una ricetta molto facile e veloce da realizzare

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INGREDIENTI:

teglia quadrata da 22 cm

4 uova

200 gr di zucchero

150 gr di burro

250 gr di cioccolato fondente

120 gr di farina 00

1 pizzico di sale

100 gr di noci

zucchero a velo

Prima di tutto sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria in una terrina capiente e lasciatelo intiepidire. Aggiungete quindi le uova 2 alla volta, mescolando con un frustino, e lo zucchero. A parte setacciate la farina con il sale e aggiungetela a cucchiaiate al composto di cioccolato sempre mescolando. Versate nella teglia imburrata o rivestita con carta da forno, decorate con i gherigli di noci e cuocete, in forno caldo, a 180 gradi per circa 20 minuti. Una volta che il dolce si è raffreddato, spolverizzatelo con lo zucchero a velo e tagliatelo a quadrotti.

MG_3778.jpg

 

 

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Una risposta a brownies alle noci

  1. maris scrive:

    Buon anno nuovo, anche se con qualche giorno di ritardo!
    Ti abbraccio e spero che tornarai a postare presto, ho visto che non scrivi da un pò.
    Ciao 🙂

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