arrosto di tacchino light

Della serie “mal comune mezzo gaudio” non sono la sola a dieta………noto nei vari blog molti richiami a questo ignobile mostro che ci perseguita……..e ci sono anche vari contest ad esso dedicato e così partecipo con questa ricetta al contest di Vicky e Samaf nella categoria secondi

con questo arrosto di tacchino saporito, speziato e leggero.

INGREDIENTI:

1 arrosto di tacchino

2 cipolle medie

1 rametto di rosmarino

2 cucchiaini di zenzero

sale, pepe e noce moscata

vino aromatizzato Vinchef 

per la salsa:

250 ml di latte scremato

2 cucchiai di maizena

In una pirofila rivestita di carta da forno sistemate l’arrosto, le cipolle tagliate a meta’, il rametto di rosmarino, il sale, il pepe e lo zenzero

aggiungete il vino aromatizzato e mettete a cuocere in forno caldo per circa un’ora. Preparate la salsa, sciogliendo 2 cucchiai di maizena nel latte, salate, pepate e aromatizzate con la noce moscata e fate addensare a fuoco basso. Quando il tacchino e’ cotto, prendete le cipolle e il liquido di cottura e aggiungetele alla salsa quindi frullate il tutto. In un piatto sistemate le fette di tacchino tagliate piu’ spesse o piu’ sottili secondo il vostro gusto

e distribuiteci sopra la salsa

Io ho preferito mangiarlo caldo, ma se preferito anche tiepido e’ molto gustoso

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6 risposte a arrosto di tacchino light

  1. laura scrive:

    Che buon piatto light!!!!!!!!!!!!!!!
    Buona serata!

  2. vickyart scrive:

    buonissimo! a dimostrazione che si può mantenere la linea senza perdereil gusto! ottimo davvero! grazie! ricetta inserita!

  3. Deni scrive:

    che bontà…mi hai dato un ottimo spunto per il pranzo di domenica…
    grazie!!!!!
    Poi ti farò sapere come è venuto

  4. mariangela scrive:

    purtroppo sono costretta a dieta , non per la linea, ma per problemi di salute.
    quindi apprezzo molto la tua ricetta, il tacchino lo mangio poco, ma questa versione mi invoglia a copiarla

  5. Dieta o non dieta…questo è proprio buono 🙂

  6. Anche se light è decisamente gustoso!Ciao

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