Filetti di trota salmonata al vapore  con Farro  pesto, grana e pomodoro Ieri sera per cena ho preparato un’insalata di farro, come me l’hanno servita spesso inToscana, e l’ho utilizzata come contorno ai filetti di trota salmonata cotta al vapore. Occorrente 200 g di farro lessato 1 vasetto Pesto senz’aglio Pomodoro Scaglie di grana in abbondanza Filetti di Trota salmonata … Continua a leggere →