La maggior parte delle persone pensa che la pasta integrale non sia saporita, in realtà non è cosi, con il giusto condimento vedrete che diventa un primo piatto molto apprezzato. Per una pasta integrale gustosa sono necessari pochi ingredienti e il gioco è fatto.
Ingredienti:
- 300 g di penne rigate integrali
- 100 g di noccioline
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo tritato q.b.
- sale e pepe q.b.
- olio d’oliva
- parmigiano grattugiato
Preparazione:
Mettete l’acqua a bollire, salatela e una volta che raggiungerà bollore buttate la pasta.
Nel frattempo preparate il condimento.
Con un mixer frullate le noccioline e tenetele da parte.
Tritate il prezzemolo grossolanamente.
In una padella versate l’olio d’oliva e fate soffriggere uno spicchio d’aglio.
Quando l’aglio è ben rosolato, toglietelo e aggiungete il prezzemolo e le noccioline tritate, insaporite con sale e pepe, mescolate e lasciate tostare per qualche minuto.
Una volta che la pasta è pronta scolatela e trasferitela nella padella con il condimento, aggiungete il parmigiano e mantecate bene.
La nostra pasta integrale gustosa è pronta, servitela in tavola e sentirete che bontà.
Rispetto alla pasta normale quella integrale e meno calorica e il condimento che andrete a realizzare risulta molto delicato e leggero, quindi è un piatto ideale per l’estate.