Con l’arrivo dell’estate una macedonia bella fresca è perfetta. E’ facile da preparare, procuratevi un mix di frutta fresca e il risultato è assicurato. Come condimento usate sempre succhi di frutta fresca e un pò di zucchero.
Se volete renderla più dietetica potete rinunciare completamente allo zucchero e assaporare realmente il gusto della frutta. Io preferisco utilizzarlo perché si conserva meglio e la gradisco più dolce.
Ingredienti
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1 cestinetto di fragole
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2 banane
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3 Kiwi
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7 pesche
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2 succo di arance
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1 Succo di limone
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q.b. Zucchero
Preparazione
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Laviamo bene le fragole, tagliamole a pezzi e mettiamole in una ciotola.
Sbucciamo i kiwi e le pesche tagliamole a pezzi piccoli e aggiungiamole alle fragole.
Per ultimo vi consiglio di tagliare le banane a rondelle perché tendono a diventare subito nere.
A questo punto spremete il succo del limone e dell’arancio e versatelo tutto sulla frutta.
Infine aggiungete lo zucchero semolato, mescolate bene e conservatela in frigo fino al momento di portarla in tavola.
La nostra macedonia bella fresca è pronta, potete servirla semplicemente come sola frutta, oppure accompagnarla con palline di gelato golose.
Ottima anche come spuntino pomeridiano leggero, poco calorico e allo stesso tempo dissetante ideale quando il caldo inizia a farsi sentire e non si ha voglia di mangiare cibi pesanti e grassi.