Zucchine cremose in padella

Che dire, queste zucchine cremose in padella sono la fine del mondo! Facilissime e velocissime da preparare, le zucchine cremose in padella sono pronte in 10 minuti e sono perfette da servire come contorno o come secondo, sono perfette anche per condire la pasta, la scarpetta è d’obbligo, vero? Sono sicura che le adorerete, anche i più piccini ne vanno matti 😀

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 4 persone:
100 g di formaggio spalmabile
100 g di prosciutto cotto a dadini
3 zucchine medie
due cucchiai di parmigiano grattugiato
due cucchiai di olio extra vergine di oliva
mezzo bicchiere di acqua tiepida
sale q.b.
pepe nero q.b.

Procedimento:
● Le zucchine cremose in padella sono facilissime e velocissime da preparare, innanzitutto lavate le zucchine, tagliatele a cubetti e salatele. Versate l’olio extra vergine di oliva all’interno di una padella e poi mettete a rosolare le zucchine per 7-8 minuti, mescolate di tanto in tanto per garantire una cottura omogenea.

● A questo punto unite il prosciutto cotto a dadini, il parmigiano grattugiato, il formaggio spalmabile e mescolate, versate anche mezzo bicchiere di acqua tiepido in modo che si formi una bella cremina.

● Mescolate per bene e aggiustate di sale. Insaporite infine le zucchine cremose in padella con del pepe nero ed eccole pronte da servire!

● Le zucchine cremose in padella sono perfette da gustare come contorno, secondo o ottime per condire la pasta, vanno a ruba e la scarpetta è d’obbligo, sono davvero gustosissime!