La vellutata di ceci e gamberi è una ricetta che adoro! L’abbinamento di questo legume con il pesce è davvero fantastico, il sapore di questo piatto è indescrivibile. Profumata e tanto gustosa, la vellutata di ceci e gamberi è un piatto che conquisterà tutti, piacerà anche ai più piccini! La vellutata di ceci e gamberi è, inoltre, una ricetta perfetta da preparare per S. Valentino, conquisterete la vostra metà!
Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 4-6 persone:
500 g di ceci
400 g di polpa di pomodoro
250 g di gamberetti sgusciati
Due cucchiai di olio extra vergine di oliva
Un litro e mezzo di acqua (o brodo)
Una cipolla
Uno spicchio di aglio
Un peperoncino
Una rametto di sedano
Mezzo bicchiere di vino bianco
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su Facebook su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati <3
Provata ieri sera: OTTIMA!! Ce la siamo finita in due minuti! L’accostamento gamberetti – ceci è gustoso! Secondo me è ottima anche senza gamberetti, magari con dei crostini di pane!
Ciao Livia, grazie di cuore! 🙂