Il farro tonno e zucchine è un piatto delizioso, leggero e salutare che si realizza in pochi minuti. In estate adoro preparare dei primi gustosi e colorati e questa è una ricetta che ho sperimentato da poco ma che ho subito adorato. Saporito e nutriente, il farro tonno e zucchine è ottimo da gustare sia caldo che freddo, perfetto da portare al mare o per un pranzo fuori casa!
Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 4 persone:
250 g di farro
250 g di passata di pomodoro
100 g di tonno sgocciolato
Tre cucchiai di olio extra vergine di oliva
Due zucchine
Una cipolla
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI
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