I bocconcini di pollo tonnati sono una ricetta troppo golosa! Cremosissimi, saporiti, facili e veloci da preparare, questo è un piatto che piacerà proprio a tutta la famiglia, è un secondo sfizioso e buonissimo, pronto in pochissimi minuti. I bocconcini di pollo tonnati sono ottimi sia tiepidi che freddi, sono un’alternativa rapida e gustosa al classico vitello tonnato che mi piace un sacco 😛
Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 4 persone:
un petto di pollo intero
50 g di tonno in scatola sgocciolato (2 scatolette piccole)
3 cucchiai di maionese
un cucchiaio di olio extra vergine di oliva
succo di mezzo limone
sale q.b.
pepe nero q.b.
Procedimento:
● I bocconcini di pollo tonnati sono molto semplici e veloci da preparare, come prima cosa prendete il petto di pollo e tagliatelo a pezzettini non troppo grossi. Arrostite i bocconcini di pollo in una bistecchiera o in padella, senza utilizzare olio.
● Frattempo preparate la salsa tonnata: in una ciotola capiente mettete la maionese, il tonno in scatola sgocciolato e mescolate velocemente con una forchetta. Aggiungete poi l’olio extra vergine di oliva, il succo di mezzo limone ed un pochino di pepe nero.
● Non appena tutti i pezzettini di pollo saranno ben cotti, salateli ed uniteli alla salsa tonnata appena preparata. Mescolate per far amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
● I bocconcini di pollo tonnati sono pronti, sono ottimi sia gustati subito, tiepidi, che una volta freddi. I bocconcini di pollo tonnati si conservano in frigo e possono anche essere preparati in anticipo!
● Per una versione più light, potete utilizzare la maionese leggera oppure la salsa yogurt al posto della maionese classica.
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