La Torta salata con pomodorini e pan grattato è una ricetta vegetariana leggera e sfiziosa da preparare all’ ultimo momento
Procedimento:
-1 rotolo di pasta sfoglia
-300 gr di pomodorini
-200 gr di mozzarella
-tre cucchiai pan grattato
-2 uova
-100 gr di formaggio spalmabile
-erbette aromatiche
-sale
Procedimento
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà,tagliate a dadini la mozzarella . Unite in una terrina la mozzarella, i pomodori, le uova,il formaggio spalmabile,il pan grattato, le erbette aromatiche e il sale . Mescolate il composto per amalgamarlo bene. Ricoprite una tortiera con la pasta sfoglia. Versate il ripieno sulla pasta sfoglia e stendetelo bene. Infornate per 30 minuti a 190°.