Senza avere troppi sensi di colpa, si può gustare un dolce buonissimo la Torta integrale con carote e gocce di cioccolato, ideale a colazione e a merenda.
Ingredienti:
– 300 g di farina integrale
– 220 g di zucchero
– 4 uova
– 100 ml di olio di semi
– 100 ml di latte
– 4 carote medie grattugiate
– 100 gr di gocce di cioccolato fondente
– una bustina di lievito per dolci
Procedimento
In una terrina mettete lo zucchero e uova, poi frullate per qualche minuto
Unire la farina e il lievito sempre mescolando e poi aggiungere il latte e l’ olio di semi, le gocce di cioccolato fondete e infine aggiunge la carota grattugiata.
Metti il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato,livellarlo per bene.
Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti circa.