Salsiccia e patate arrosto in padella
Il risultato finale sarà sbalorditivo perchè avrete patate e salsiccia cotta in padella,ma con gli stessi risultati che si possono ottenere con una cottura al forno.
Ingredienti per 4 persone
-600 gr di patate
-500 gr salsiccia suino
-una cipolla
-olio evo
-sale
-acqua
Procedimento :
Pelare le patate e lavare sotto l’ acqua corrente,poi tagliarle a dadini.
Tritare una cipolla.
Questa ricetta inizia completamente a crudo……in una padella antiaderente abbastanza capiente mettere le patate tagliate a dadini,la cipolla,un filo dolio e il sale.
Fate cuocere per 30 minuti,mescolando di tanto in tanto le patate,poi trascorso il tempo di cottura, aggiungete la salsiccia tagliata a pezzetti e continuare a cuocere per altri 15 minuti circa aggiungendo una tazzina d’ acqua.
Il risultato finale sarà sbalorditivo perchè avrete patate e salsiccia cotta in padella,ma con gli stessi risultati che si possono ottenere con una cottura al forno.
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