Pollo e peperoni in agrodolce è un secondo di carne e verdure buonissimo e saporito che ha poche calorie.
Ricetta di Benedetta Parodi,con la sua ricetta di maiale in agrodolce ho voluto cucinare il pollo ed è veramente buonissimo!!
Il video dell pollo ai peperoni in agrodolce
Ingredienti pollo e peperoni in agrodolce per 4 persone:
1 cipolla
olio evo
1 peperone rosso o giallo
500 gr di fettine di pollo
vino bianco
Per la salsa
1 cucchiaio e 1\2 di aceto
2 cucchiai e 1\2 di ketchup
1 cucchiaio di salsa worcester
1 cucchiai di miele
2 cucchiai di salsa di soia
farina qb
sale
Procedimento:
Affettare la cipolla e tagliare a pezzetti il peperone.
Rosolare la cipolla e il peperone nel wok o in tegame con olio d’ oliva.
Tagliare a listarelle le fettine di pollo.
A parte mescolare aceto, ketchup, worchester, zucchero e soia.
Infarinare le listarelle di pollo e aggiungerla alle verdure.
Fare rosolare per qualche minuto salare e sfumare con vino bianco
Aggiungere la salsa in agrodolce e tenere sul fuoco fino a farla caramellare.