Preparare Pasta con zucchine pancetta e philadelphia è davvero semplice, pochi minuti per realizzare un primo piatto cremoso e saporito
Ingredienti per 4 persone
-2 zucchine
-200 gr di pasta corta
-150 gr di philadelphia
-100 gr di pancetta affumicata a dadini
-una cipolla
-olio
-sale
Procedimento :
Lavare le zucchine e tagliate le estremità poi tagliarle a dadini non troppo grandi .
In una padella antiaderente versare 2 cucchiai di olio, fate rosolare la cipolla tritata, poi aggiungete le zucchine e la pancetta tagliata a dadini, condite con il sale .
Saltare le zucchine e la pancetta a fuoco medio per 12 minuti.
Portare a bollore una pentola di acqua salata e cuocere la pasta.
Scolare le pennette 1 minuto prima della cottura e versarle nella padella con le zucchine e pancetta, poi aggiungete il philadelphia e condite la pasta amalgamando bene tutti gli ingredienti.