La parmigiana di zucchine al pesto,è un secondo di verdure molto buono dal gusto delicato e profumato con pesto al basilico
Ingredienti :
-Besciamella
-Pesto al basilico
-4 zucchine
-100 gr di parmigiano
-100 gr formaggio filante
Procedimento :
Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a fette nel senso della lunghezza .
Prendere le fette di zucchina e grigliatele e poi salatele.
Preparate la besciamella al pesto , la ricetta la trovate cliccando ( QUI ), se preferite il pesto fatto in casa la ricetta la troverete ( QUI )
Preparate una pirofila e iniziate a mettere uno strato uniforme di besciamella al pesto, poi uno strato di zucchine,ancora uno strato di besciamella parmigiano e formaggio filante a dadini.
Fate almeno tre strato alternando gli ingredienti.
Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti .