Le mele caramellate sono un dolce tipico americano che viene consumato per halloween, i bimbi ne andranno ghiotti.
Ingredienti :
-4 mele
-350 g di zucchero
-100 ml di acqua
-Un cucchiaino di cannella
-Colorante rosso alimentare
Procedimento:
In un pentolino far scaldare dell’acqua fino a che diventa tiepida.
Togliete il picciolo dalle mele immergetele nell’acqua per due minuti, poi asciugatele.
In un pentolino mettere lo zucchero, l’ acqua il colorante rosso e cannella.
Mettete il pentolino sul fornello a fiamma moderata e con un mestolo girare in continuazione per circa 20 minuti.
Immergere le mele nel caramello facendole girare con l’aiuto della cannuccia per, poi mettetele a scolare in una grata o nella carta da forno.
Aspettare un po’ che il caramello si rapprenda, poi gustare 🙂