Ingredienti :
1,200 gr Patate
3 uova
Sale
burro 30 gr
grana grattugiato 50 gr
Noce moscata
1 etto prosciutto cotto
1 etto e mezzo di edamer
Procedimento: Lessare le patate e schiacciarle ancora tiepide ,aggiungere 3 uova,il burro tagliato a dadini mettere il grana grattugiato,la noce moscata e il sale e mischiare il tutto. Io ho usato uno stampo in silicone e ho messo la metà del composto di patate nella base.
Distribuire il prosciutto cotto e l’ edamer tagliato.
Poi mettere la parte restante del composto di patate e ricoprire uniformemente la ciambella.
Cuocere a 190° per 40 minuti circa .