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"Cucinare è come amare… o ci si abbandona completamente o si rinuncia."

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Tag: riso

RISOTTO AI CANESTRELLI

RISOTTO AI CANESTRELLI

Primi piatti Febbraio 11, 2019
RISOTTO AI CANESTRELLI ^__^ Il “Canestrello” o Pettine è un mollusco simile alla Capasanta, ma un po’ più piccolo e... Continua »
Risotto alla Pescatora

Risotto alla Pescatora

Primi piatti Dicembre 21, 2018
Risotto alla Pescatora ^__^ Il Risotto alla Pescatora è un classico primo piatto a base di pesce, tipico della Cucina... Continua »
Risotto con Vongole o Lupini di mare

Risotto con Vongole o Lupini di mare

Primi piatti Ottobre 31, 2018
  Semplicemente squisito, il risotto alle vongole o ai lupini di mare è la classica ricetta marinara dal profumo unico... Continua »
Risotto alle Fragole

Risotto alle Fragole

Primi piatti Giugno 6, 2018
E’ iniziata la stagione delle fragole … ed io ho preparato un FANTASTICO RISOTTO! Caratterizzata dal suo colore rosso vivo... Continua »
Risotto verde agli spinaci

Risotto verde agli spinaci

Primi piatti Marzo 8, 2018
Risotto verde agli spinaci ^__^ Un risotto bello e colorato: il gusto intenso degli spinaci si abbina perfettamente al sapore... Continua »
Risotto con Asparagi e Cozze

Risotto con Asparagi e Cozze

Primi piatti Settembre 22, 2017
Risotto con Asparagi e Cozze Ingredienti: 300 g Riso Carnaroli Un Mazzetto di asparagi 700 g di Cozze Passata di... Continua »
Risotto con Gamberi e Zucchine

Risotto con Gamberi e Zucchine

Primi piatti Settembre 21, 2017
Risotto con Gamberi e Zucchine ^__^   E non finiscono i piatti estivi sulla mia tavola 😀 Il risotto diventa speciale con... Continua »
RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA CON STRACCHINO

RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA CON STRACCHINO

Primi piatti Settembre 21, 2017
RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA CON STRACCHINO ^__^ Ingredienti: 10 Fiori di Zucca  Riso Carnaroli 300 g Cipolla Burro q.b.... Continua »
Risotto con piselli e crema di rucola

Risotto con piselli e crema di rucola

Primi piatti Febbraio 8, 2017
Un piatto dai colori primaverili… 😛 Risotto con piselli e crema di rucola ^__^ Ingredienti: 250 g Riso 1 Scalogno... Continua »
RISOTTO CON BISQUE DI GAMBERI ^__^

RISOTTO CON BISQUE DI GAMBERI ^__^

Primi piatti Dicembre 14, 2016
RISOTTO CON BISQUE DI GAMBERI ^__^ La ricetta della bisque è di origine francese. Si tratta di un brodo denso... Continua »
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