Salsicce e Friarielli

Salsicce e friarielli: un Piatto tipico di Napoli che si prepara velocemente 😛 La verdura si soffrigge con l’aglio, l’olio e il peperoncino: pochi passaggi per un secondo piatto gustosissimoo …^__^

Salsicce e Friarielli

 

Ingredienti:

1 mazzo di Broccoletti napoletani (“friarielli”)
2 Salsicce
1 Spicchio d’aglio
Peperoncino
Olio Evo

Preparazione per salsicce e friarielli:

Pulire i broccoletti (prelevare solo la parte tenera),lavarli e farli sgocciolare in un colapasta.
In un largo tegame far rosolare la salsiccia nell’olio e, quando sarà cotta, metterla da parte.
Nello stesso fondo di cottura soffriggere l’aglio e poi aggiungere i broccoletti. Regolare di sale e lasciar cuocere a fiamma lenta per altri 15 minuti, unire le salsicce tenute da parte, il peperoncino e gustare.

Buon Appetito!

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