Pizza con le Alici fresche

Pizza con le Alici fresche ^__^


INGREDIENTI:

200 g di Alici fresche

1 Spicchio di aglio

1 Panetto di Pasta per pizza già preparato (300 g)

Olio Extravergine di Oliva

Pomodorini qb

Sale

Procedimento:

Affettare i pomodori e condirli con un filo d’olio.
Privare le alici della testa, aprile a libro, eliminare la
lisca centrale, lavarle e farle sgocciolare.
Spianare la pasta da pizza e stenderla in una teglia rotonda coperta da carta da forno ben oleata; distribuire su tutta la superficie i pomodori, le alici,
lo spicchio d’aglio a fettine ed un pizzico di sale.
Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
Estrarla dal forno e gustarla calda.
Buon Appetito!

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