Carpaccio di Manzo con Rucola

A tutti gli amanti del Carpaccio…. auguro una buona serata ^__^

Carpaccio di Manzo con Rucola ^___^

INGREDIENTI:

300 g Filetto di Manzo

100 g Grana Padano in scaglie

100 g Rucola

Pinoli

Pomodorini secchi

PREPARAZIONE PER CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA :

Tagliate a fettine molto sottili il filetto di manzo.
Su un vassoio distribuite le fettine; unite la rucola, le scaglie di grana, i pomodorini tritati e i pinoli.
Coprite il tutto con una salsa “Citronette”, preparata con succo di limone, sale, pepe e olio d’oliva (lasciando marinare per 2-3 ore).
Buon Appetito!