Torta pan di stelle senza cottura

Oggi vi voglio ingolosire con un dolce a dir poco delizioso, la torta Pan di Stelle senza cottura.
Questo dessert è davvero geniale è preparato con un base di biscotti Pan di Stelle (i miei preferiti) poi viene farcito con un cremoso strato di panna e mascarpone.
A breve vi presenterò anche la video ricetta, nel frattempo guardiamo bene cosa occorre per prepararla.

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Torta pan di stelle senza cotturaTorta Pan di Stelle senza cottura

Ingredienti per la base:

  • 270 g di biscotti Pan di Stelle
  • 120 g di burro fuso

Ingredienti per la farcia:

  • 400 ml di panna montata già zuccherata
  • 250 g di mascarpone
  • 3 cucchiai di nutella

Procedimento: Con un mixer frullate i biscotti fino a farli diventare una polvere finissima, unite il burro fuso e amalgamate bene il tutto.

A questo punto prendete uno stampo da 24 cm con cerchio apribile ricoperto di carta forno, versateci 3/4 di biscotti e pressateli con uno schiaccia carne o un cucchiaio e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.

Nel frattempo mescolate il mascarpone con la panna montata, dopodiché riprendete la base biscotto e spalmateci la nutella, in seguito versate anche il composto di panna e con una spatola livellate bene.

In fine versate la parte di biscotti che avete tenuto da parte quindi fate riposare la vostra torta Pan di Stelle senza cottura in frigorifero per almeno 2 ore.

Ecco la video ricetta

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