Le tagliatelle con funghi pancetta e panna è un primo fantastico preparato un paio di giorni fa, questo è stato un buon pranzetto per me e la mia dolce metà Il mio consiglio è che se avete tempo, fate le tagliatelle fatte in casa, se cercate la ricetta la trovate qui!! o senno se siete molto pigri (a volte capita … Continua a leggere
Buon giorno amici!! non so se vi ho parlato della mia ultima fissa per i risotti, oggi vi presento la ricetta del risotto con funghi piselli e crema di mascarpone, che ho assaporato per la prima volta a casa di mia sorella e ho pensato che era una ricetta squisita e che doveva essere condivisa con voi Risotto con funghi … Continua a leggere
Ieri per pranzo ho preparato questo primo piatto molto saporito, le penne con funghi e prosciutto cotto provatelo anche voi vi chiederanno il bis!! Ingredienti: 380 gr. di penne 2 funghi porcini 1/2 cipolla bianca 100 gr. prosciutto cotto a cubetti vino bianco passata di pomodoro olio evo Procedimento: Mentre preparate il sugo con funghi e prosciutto, mettete a bollire … Continua a leggere
I petti di pollo con funghi e pomodorini sono un secondo piatto molto saporito, si preparano infarinando la carne ed è questo che la rende morbida e tenera. Il petto di pollo viene insaporito da un appetitoso contorno di funghi porcini e pomodorini. Ingredienti: 4 fettine di petti di pollo 80 gr. di funghi porcini 200 gr. pomodorini farina aglio olio EVO prezzemolo … Continua a leggere
Buon giorno a tutti!! oggi vi presento un primo piatto della domenica, di quelli spaventosamente calorici, tagliatelle con funghi e salsiccia. Lo so, mi rendo conto che un piatto così contiene centinaia di calorie… ma come che si dice “quando ce vo! ce vole” Tagliatelle con funghi e salsiccia Ingredienti per 4 persone: 400 gr. Tagliatelle all’uovo la ricetta … Continua a leggere
Che ne dite oggi di preparare delle buonissime crepes con funghi e salsiccia ?? Domenica ho preparato questo primo piatto molto sfizioso e saporito, comodo perché volendo è un piatto che si può fare anche con largo anticipo è l’ideale per uno squisito pranzo della domenica… Ingredienti per la farcia: 4 funghi champignon 2 salsicce 1 mozzarella q.b. parmigiano aglio sale Ingredienti per 8 crepes: … Continua a leggere
Come non annoiarsi, con il solito petto di pollo settimanale? Ebbene si, non si può tutti i giorni mangiare carni rosse, (che io adoro). Ecco una ricetta alternativa e semplice, il petto di pollo ai funghi, da fare in poco tempo. Ingredienti: 4 fette di petto pollo 500 gr. funghi champignon 200 ml. panna da cucina olio EVO 1 spicchio di aglio … Continua a leggere
Ciao a tutti, di solito posto ricette di dolci ma in questo periodo fra panettoni pandori, ecc ecc credo che ho fatto il pieno e quindi, oggi ho pensato a questa zuppa di farro e funghi, decisamente appetitosa Ingredienti per 4 persone: 3 funghi (meglio se porcini) 200 g. di farro 1 spicchio di aglio brodo vegetale q.b. concentrato di … Continua a leggere
Ve lo dico subito questo primo non gli avrei dato un briciolo di fiducia e invece… ha superato di gran’lunga le mie aspettative ….. provate questo è primo fantastico!!! Ingredienti per due porzioni abbondanti: 120 g. Funghi freschi tagliati sottili Pasta sfoglia all’uovo q.b. Passata di pomodoro 1 mozzarella 100 g. prosciutto cotto 7\ 8 sottilette q.b. parmigiano Preparazione: Stendere la … Continua a leggere
