Buon giorno!! adesso che si sono abbassate le temperature che ne pensate di preparare una calda zuppa di farro con fagioli? servita con un filo di ottimo olio extravergine di oliva e qualche crostino di pane tostato. La zuppa di farro con fagioli è la ricetta ideale per le fredde serate invernali. Zuppa di farro con fagioli Ingredienti: 150 gr. di farro veloce … Continua a leggere
Il polpettone con cotto e groviera è una delle mie tante ricette semplici semplici, che faccio spesso e che a noi in famiglia ci piacciono tanto. Ho varie versioni, ma questa è la mia preferita, con il ripieno filante e saporito per le altre seguitemi Polpettone con cotto e groviera Ingredienti: 350 gr. di carne di vitello 1 uovo 2 fette … Continua a leggere
Giorni fa, mi hanno fatto un regalo, da me molto gradito un enorme sacchetto di lenticchie, di Castelluccio di Norcia (umbria) sono una delle varietà più pregiate e vantano del marchio Igp Indicazione Geografica Protetta.Questo legume è una fonte di fibre, sali minerali e vitamine che fanno benissimo al nostro organismo. Tornado a noi ho deciso di preparare un bel piatto di Zuppa di lenticchie!! … Continua a leggere
Ciao a tutti, di solito posto ricette di dolci ma in questo periodo fra panettoni pandori, ecc ecc credo che ho fatto il pieno e quindi, oggi ho pensato a questa zuppa di farro e funghi, decisamente appetitosa Ingredienti per 4 persone: 3 funghi (meglio se porcini) 200 g. di farro 1 spicchio di aglio brodo vegetale q.b. concentrato di … Continua a leggere
