Spaghetti con tonno e pomodori secchi

Buon giorno! E’ proprio l’ora giusta per pensare al pranzo, non avete idee? Io vi propongo gli spaghetti con tonno e pomodori secchi. Un primo piatto velocissimo che accontenta tutta la famiglia con pochissimi ingredienti.

Ingredienti per 4 persone:

• 280 gr. di spaghetti
• 50 gr. di pomodori secchi
• 250 gr. di tonno sottolio
• 1 spicchi di aglio
• prezzemolo fresco
• 10 gr. di mandorle
• olio extravergine d’oliva

Procedimento: schiacciate le mandorle con un mortaio, mettetele a tostare in un padellino antiaderente. Ora fate scaldare 2 cucchiai di olio insieme al peperoncino e uno spicchio di aglio, poi unite i pomodori secchi tagliati a pezzetti e il tonno sgocciolato dal suo olio di conservazione. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua calda, scolateli al dente e trasferiteli nella padella del sugo amalgamate bene e servite i vostri spaghetti con tonno e pomodori secchi con una spolverata di prezzemolo tritato e le mandorle tostate in precedenza.

Spaghetti con tonno e pomodori secchi

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