Rotolo alla Nutella

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Questa ricetta, il rotolo alla nutella la faccio da molto tempo, che puo sembrare un pò macchinosa ma con un pò di manualità è veramente facile da realizzare :D
E una ricetta stra golosa con nutella, ma logicamente si puo farcire in qualsiasi modo ma con nutella è l’apoteosi hii hhi …. il giorno dopo per non sentirsi in colpa e va in palestra!!! ;)

Ingredienti: 
30 gr.burro
4 uova
80 gr. Farina Manitoba
1 bustina di vanillina
80 gr. zucchero
ingredienti per farcire:
nutella
Ingredienti per decorare:
zucchero a velo

procedimento:
Sbattere in una ciotola 2 uova intere, 2 tuorli e 70 gr di zucchero.
Ponete la ciotola a bagnomaria su di una pentola contenente acqua calda (badate che l’acqua non deve bollire, ma solo fremere) e cominciate a sbattere gli ingredienti con uno sbattitore elettrico, finché il composto non diventi soffice, spumoso e gonfio.
Togliete la ciotola dal bagnomaria e mescolate delicatamente e lentamente il composto e aggiungere la farina e la vanillina e il burro sciolto a filo, gli albumi montati a neve, in fine mettere il tutto nella leccarda con carta da forno per 6/7 minuti,a 200° C. Quando sara pronto Prendete un canovaccio bagnato con dell’acqua e quando la pasta biscotto, sarà cotta, estraetela dal forno e rovesciatela sopra di esso, in modo che la parte attaccata alla carta rimanga a visibile.
Ora dovrete staccare la carta forno dalla pasta, se questa operazione risulta difficile, spennellate la carta con dell’acqua fredda, e cercate di toglierla lentamente tenendo la pasta già scoperta con l’altra mano.
A operazione terminata, arrotolate la pasta nel canovaccio umido, questa operazione serve, a non fare attaccare la superficie della pasta mentre si raffredda.
Quando la pasta sarà fredda, srotolatela e farcitela con abbondante Nutella.
Tagliare le due estremità per pareggiarle, spolverizzatelo di zucchero al velo vanigliato e servite il rotolo alla nutella.

Rotolo alla Nutella |CuciniAmo con Chicca

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35 pensieri su “Rotolo alla Nutella”

  10. Ciao Chicca!! E’ un piacere conoscerti innanzitutto :d
    E poi grazie per questo golosissimo rotolo, ho già aggiunto la ricetta e grazie per aver partecipato!! Non c’è limite di ricette quindi ti aspettiamo con tutte quelle che vuoi OK??? Ah, questa ricetta me la sono segnata anche io e lo proverò al più presto, è impossibile resistere!!!
    Un bacione!!

    Rispondi ↓

  12. Ciao!!!
    Grazie per aver partecipato al nostro contest, mio e di Vale!!!
    Mooolto goloso questo rotolo…la dieta……aspetterà!!! ^_^
    Anche io lo faccio spesso! Diciamo che ci vuol più a spiegare come si fa che a farlo! Alla fine è molto semplice!
    Il bello è che la farcitura può cambiare ogni volta!
    Brava!
    La inserisco subito!
    Ti aspettiamo con altre buonissime ricette!!! ^_^
    Un bacione, ciao!

    Rispondi ↓

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