Pomodori ripieni

I pomodori ripieni sono un ottima ricetta estiva, Provateli perché ne vale la pena, leggeri gustosi sono ricchi di vitamine e antiossidanti

Pomodori ripieni |CuciniAmo con Chicca

Pomodori ripieni

Ingredienti:

  • 6 pomodori ramati
  • 3 fette di pane raffermo
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d’oliva
  • 100 gr. di parmigiano

Procedimento: Iniziate tagliando la calotta superiore del pomodoro, poi scavate al loro interno lungo il perimetro salateli dentro. La polpa estratta versatela in una ciotola ed aggiungetevi il pangrattato, il sale, il pepe e un filo di olio poi amalgamate bene il tutto e con questo composto riempite i pomodori precedentemente tagliati. Disponete i pomodori su di una placca da forno oliata e cospargete di pangrattato e parmigiano. Infornare per 25 minuti circa a 180° C.

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27 Risposte a “Pomodori ripieni”

  1. Ciao! Grazie di aver partecipato al mio contest!
    Vedo solo ora la tua bellissima ricetta, ma il commento era finito nello spam… 🙁
    Ora la inserisco però 🙂 Adoro i pomodori ripieni…
    buon weekend!

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