Plumcake Brasiliano

Il plumcake Brasiliano è un connubio perfetto tra cacao e cocco.  Questa ricetta mi è stata data da una mia carissima amica dove ho apportato leggere modifiche.

Oggi è la festa della mamma, colgo l’occasione per porgere un caloroso augurio a tutte le mamme!! 

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plumcake cacao 6

Plumcake Brasiliano

  • Ingredienti:  
  • 115 gr. di farina “00”
  • 85 gr. di farina di cocco
  • 140 gr. di zucchero
  • 50 gr. di burro
  • 1/2 bustina di lievito istantaneo per dolci
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 50 gr. di cacao amaro
  • q.b.di latte
  • zucchero a velo

PREPARAZIONE: battere i tuorli con lo zucchero insieme al burro, poi mettere un po’ alla volta le due farine già mischiate e setacciate con il cacao e un pizzico di sale, il latte e il lievito infine le chiare precedentemente montate a neve. Mettere il tutto nello stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Infornare a 180°C per 40 minuti circa, un volta raffreddato spolverare con lo zucchero a velo.

Se provate a realizzare questa ricetta mandatemi una foto alla mia Fan page di Facebook avrò l’onore di pubblicarla nell’album “ricette fatte da voi”

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37 Risposte a “Plumcake Brasiliano”

  1. Ciao!
    Bella ricettina…. e mi sembra davvero moooolto buono! Mi sa che lo proverò!!!
    Grazie per aver partecipato al contest, ti ho già inserito, tu però dovresti inserire il banner anche nella sidebar (se non è un problema!!!).
    Ciao!

  2. Ciao!
    non so se hai già notato che purtroppo ho avuto problemi alquanto seri col post del mio Contest… in effetti era SPARITO!!! ho dovuto riscrivere tutto recuperando i pezzi qua e là in giro per il web… credo di aver recuperato tutto, purtroppo però devo chiedere a ognuno di voi che avete già inviato ricette di modificare il link che avete inserito nei vostri post e nelle vostre sidebar… per evitare questo disagio ho ripubblicato il post alla stessa data, ma evidentemente non è stato sufficiente… Mi spiace crearvi disagi… e mi spiace aver dovuto risolvere in questo modo… ma, haimè, non ho trovato altre soluzioni!!!

    Ringrazio tutti i blogger che mi hanno aiutato… o anche solo sostenuto….

    GRAZIE
    Lucia

  3. Ciao,
    sembra buonissimo, ma.. scrivi latte q.b. … come faccio a capire quanto ne serve? Deve essere un composto liquido? più o meno cremoso? insomma, un’idea?
    Grazie

    1. Ciao Simo,
      diciamo che all’incirca è mezzo bicchiere di latte comunque sia deve essere un composto un pò denso.
      Spero di essere stata abbastanza chiara, ciao e buona serata!!

    1. Diciamo che all’incirca è mezzo bicchiere di latte comunque sia deve essere un composto un pò denso.
      Ciao e buona giornata :**

  4. Ciao,mi ha atirato l’atenzione il Plumcake brasiliano perche io sono, per l’appunto, brasiliana e adoro cucinare il mio cibo. Buonisssima la ricetta,proverò a farla.Complimenti.

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