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Pasticcio di cavolfiore e wurstel
Ingredienti:
- 1 cavolfiore
- 4 patate
- 150 g di wurstel
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- prezzemolo
Procedimento:Pelate e tagliate a cubetti le patate e scottatele in acqua bollente salata per circa 5 minuti, dopodiché mondate e lavate il cavolfiore e dividetelo in cimette.
Lessate anche il cavolfiore per 10 minuti in acqua bollente salata finché non sarà bello morbido,(ma non sfatto) nel frattempo in una padella fate rosolare uno spicchio di aglio con due giri di olio d’oliva.
Nella padella aggiungete le cimette di cavolfiore e le patate, fate saltare il tutto per circa 7/8 minuti a fuoco vivace, quindi insaporite con sale e pepe e unite i wurstel tagliati a fette.
A questo punto trasferite il tutto in una pirofila oleata e cospargete la superficie di parmigiano, dopodiché infornate il vostro pasticcio di cavolfiore e wurstel per 5 minuti in forno a modalità grill, poi servite caldo con una spolverata di prezzemolo tritato.
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Uaaaahhhhhhhhh che gustosità questo pasticcio di caviolfiore e wurstel, grazieeeeeeeeee…………………