Lasagna di pane con prosciutto

La lasagna di pane con prosciutto è una ricetta sfiziosissima!

Oggi vi propongo questa ghiotta variante farcita con pomodoro prosciutto cotto e tanta mozzarella, se avete ospite a pranzo o a cena sorprendeteli con questa ricetta davvero GOLOSA e FURBA!

Se volete provare un’altra versione altrettanto accattivante cliccate qui!

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Preparazione: 10 Minuti
Cottura: 15 Minuti
Difficoltà: Molto facile
Porzioni: 4-6 Porzioni
Costo: Economico

Ingredienti

Pane per tramezzini
250 g Mozzarella
30 g Parmigiano reggiano
200 g Prosciutto cotto
280 ml Polpa di pomodoro
q.b. Sale
q.b. Pepe
1 spicchio Aglio
q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

In un pentolino fate rosolare l’aglio con un giro di olio.

Versate la passata di pomodoro salate e aggiungete un pizzico di sale e di origano, quindi fate cuocere la salsa per circa 10 minuti.
Nel frattempo tagliate la mozzarella a pezzetti e fatela sgocciolare in un colino.
Ora tagliate le fette di pane a misura di pirofila, quindi mettete nella pirofila il primo strato di pane e farcite con il sugo, la mozzarella e il prosciutto cotto.
Aggiungete altro pane e ripetete questo passaggio un’altra volta, l’ultimo strato cospargetelo anche con il parmigiano.
In fine infornate la vostra lasagna di pane al prosciutto a 200°C per 15 minuti circa, dopodiché lasciate riposare per 10 minuti e poi servite calda e filante.