Involtini di vitello con prosciutto e sottilette

 

Non so voi ma io li trovo irresistibilmente buoni!!  

Gli involtini con prosciutto di vitello con prosciutto e sottilette sono un secondo piatto semplice ma allo stesso tempo gustoso, vi assicuro che ne avrei mangiati di più se non fosse stato per il mio giro vità che mi guardava in modo incriminatorio …


Ingredienti per 6 involtini:

6 fettine di vitello (tagliate fini)
6 fette di prosciutto cotto (anche crudo)
6 sottilette
olio EVO
sale
pepe
vino bianco
Procedimento: prendete le fettine di vitello e mettete sopra una fettina di prosciutto e una sottiletta per ogni fettina, chiudere con degli stuzzicadenti. In una padella antiaderente, scaldate l’olio e mettete gli involtini e fateli rosolare, poi sfumare con del vino fate evaporare, a fine cottura salare e pepare.

Involtini di vitello con prosciutto e sottilette

Involtini di vitello con prosciutto e sottilette

Con questa ricetta partecipo al contest: e tu di che padella sei?

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