Focaccine con nutella

Oggi una ricetta salva merenda focaccine con nutella. Semplici buone e di grande effetto per arricchire le tavole dei vostri buffet, utilissime anche per le feste di compleanno dei più piccini, ed io che sono una golosa incallita le ho farcite con la nutella, ma voi in alternativa potete farcirli anche con la marmellata. La particolarità di queste focaccine è che sono facilissime da preparare e non c’è bisogno di aspettare noiosi tempi di lievitazione e non meno importante si cuociono in padella.

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Focaccine con nutella |CuciniAmo con Chicca

Ingredienti per circa 12 focaccine con nutella:

  • 250 gr. di farina “00”
  • 130 gr. di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • nutella per farcire

Procedimento: in una ciotola mettete la farina insieme al lievito, unite un pò alla volta il latte l’olio il sale, impastate bene in tutto finché non diventerà un impasto morbido ed elastico. A questo punto stendete il composto con il mattarello, fino ad ottenere uno spessore di 1/2 cm, di seguito con un coppa pasta ricavate tanti piccoli dischetti. Ora farcite la meta dei dischetti con un cucchiaino di nutella ciascuno, poi chiudete con la restante meta dei dischetti premendo bene sui bordi in modo che la nutella in cottura non fuoriesca. Fate cuocere in padella le focaccine con nutella un paio di minuti per lato e gustatele calde!

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