Innanzi tutto vi dico subito che è un alimento altamente proteico, considerate che 100 g di questa crema contiene circa 580 kcal diciamo che se ne mangiamo un pò avremo molte energie e vitalità da spendere 😉
Quello fatto in casa è più sano rispetto ai prodotti commerciali ed è privo di conservanti, dai allora vediamo insieme com’è facile prepararlo!
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Burro di arachidi
Ingredienti:
- 500 g di arachidi sgusciate
- 3 cucchiai di olio di semi di arachidi
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 5 g di miele
Procedimento: per prima cosa sgusciate le arachidi, dopodiché adagiatele su una teglia ricoperta di carta forno e tostate le arachidi a 180°C per 10 minuti, poi lasciatele raffreddare.
Ora mettete le arachidi in un mixer, aggiungete lo zucchero, il miele e l’olio di semi, a questo punto azionate le lame e frullate finché non vedrete che diventerà un composto omogeneo, in fine unite il sale e mescolate un’altro secondo.
Una volta pronto, potete conservare il burro di arachidi in un vasetto a chiusura ermetica e riporlo in frigorifero o gustarlo subito su fette biscottate o su una bella fetta di pane.
Procedimento bimby: mettete nel boccale le arachidi già pulite e tostate insieme allo zucchero, poi azionate il robot 20 Sec. a Velocità turbo.
Ora unite un pizzico di sale e l’olio e mescolate ancora finché non vedete il composto ben omogeneo, una volta pronto, potete conservare il burro di arachidi in un vasetto a chiusura ermetica e riporlo in frigorifero o gustarlo subito su fette biscottate o su una bella fetta di pane.
- Il sale potete anche non metterlo se preferite una crema più doce
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