Ciao a tutti,
la ricetta di oggi è:
VERDURE GRIGLIATE SUL TESTO ROMAGNOLO
Ingredienti per 2 persone: 1 peperone, 1 zucchina, 1 melanzana
Lavate e spuntate la zucchina
Lavate e spuntate la melanzana.
Tagliatele le verdure a fettine di circa 1/2 cm di spessore e grigliatele sulla piastra
Servite condendo con sale e olio
Continuate fino ad esaurimento
Lavate e asciugate il peperone.
Tagliatelo a striscioline e arrostitelo come le altre verdure
Condite con sale, olio e aceto e servite
